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Cinco Trucos para pedir vino en un restaurante.
Cuando salimos a comer por ahí queremos disfrutar al completo de la comida y, de la compañía y también de un buen vino porque nos gusta que nuestros recuerdos se tiñan de purpura. Poesía aparte, elegir...
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El arte de maridar
La Real Academia española define maridaje como “la unión, analogía o conformidad con que algunas cosas se enlazan o corresponden entre sí”. Maridar es tratar de casar los alimentos con el vino para...
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Como catar un vino: Fase I.
¿Cómo servir el vino? Lo primero que hemos de saber es cómo servir el vino o en qué orden presentar los vinos si se va a hacer una cata de distintos vinos. Esta pauta también sirve para cuando se sirve...
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Como catar un vino. Fase II.
Después de la fase I (visual), pasamos la fase olfativa: Para sacar el aroma, lo mejor es primero en reposado acercárselo ligeramente a la nariz (sin introducirla dentro de la copa) para ver la...
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Como catar un vino. Fase III
Una vez apreciadas las anteriores (fase I y fase II) pasamos a la fase gustativa. Tomaremos un sorbo generoso y lo mantendremos en boca y mantenerlo en boca durante unos segundos. Lo fundamental en...
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El vino aliado en tu dieta
Con la vuelta a la rutina todos pensamos en dieta, gimnasio y en nuestros propósitos del año en los que se incluye perder peso. Los excesos de las fiestas nos han dejado a todas una sensación de haber...
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Top 10: Vinos para la cuesta de Enero
La cuesta de Enero nos cuesta a todos. Por eso se llama cuesta. A pesar de que después de las fiestas y los regalos nos hemos quedado todos pelados. Por eso cuando pensé en esta nueva entrada pensé en...
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LAS BEBIDAS PARA EL VERANO
Las temperaturas han subido de golpe y ya estamos viendo como los días se hacen insufribles, las noches eternas y el cuerpo ya nos pide que rebajemos la marcha Afortunadamente lo bueno de las altas...
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EL MEJOR REGALO PARA SAN VALENTIN
De vez en cuando nos gusta ponernos románticas y regalar algo especial a ese alguien especial (él, ella o a uno mismo – nosotras también necesitamos regalarnos algo de vez en cuando). En esta fecha...
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RUMANIA, PAÍS DE GRANDES VINOS
La semana pasada tuvimos ocasión de asistir a la presentación de vinos Rumanos organizado por Alamesa en el cual se otorgaban también unos premios por parte del Guía Sin Malauva (Ernesto Gallud). He de...
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